凈菜加工設(shè)備中根莖類設(shè)備與葉菜類設(shè)備的區(qū)別

全自動(dòng)凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備含有多種根莖類及葉菜類加工設(shè)備，根莖類與葉菜類加工生產(chǎn)線在前期處理上稍有不同

1、根莖類清洗多采用滾筒毛刷式，高壓噴淋式，毛刷輥式清洗，軟質(zhì)毛刷輥可以清洗，硬質(zhì)毛刷輥可以去皮使用，葉菜類多采用氣泡噴淋式清洗，可以清洗的同時(shí)去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留

2、關(guān)于切菜機(jī)，根莖類果蔬多采用刀盤式切割作業(yè)，可以切絲、切片、切丁，葉菜類多采用傳帶式切割，可以切碎、切段等等，切割尺寸是可以調(diào)整的

3、關(guān)于瀝水風(fēng)干機(jī)：根莖類采用的是平行網(wǎng)帶，且多采用滾杠式瀝水風(fēng)干作業(yè)，葉菜類采用翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干，且多采用網(wǎng)帶式

以上是關(guān)于全自動(dòng)凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備的介紹，根莖類加工與葉菜類加工稍有不同，很多設(shè)備也是可以共用的