大姜清洗機采用優質SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度自動調節。該機運行平穩，噪音低，不易變形，易保養。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于蔬菜、根莖類等產品的清洗。
用途：
大姜清洗機是大姜，蔬菜，水產生產線中的重要產品，主要用于大姜，蔬菜，水產的清洗。它的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態，并隨網帶不斷向前推進，在出水面時，設有噴淋頭，高壓沖洗。
大姜清洗機的使用特點：
1、設備帶有循環水泵和過濾水箱，實現清洗用水循環使用，節約用水，根據實際生產情況補充更換新水；
2、設備輸送帶電機可實現調節變速功能，被清洗的蔬菜經過網鏈輸送，自動送料，自動出料，根據生產需要調節輸送帶輸送速度；
3、設備帶有噴淋裝置，在清洗結束后輸送至下道工序過程中，對產品進行噴淋，減少二次污染；
4、清洗運行速度無級可調，用戶可根據不同的清洗內容任意設定；
5、該機結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規模企業使用。
設備的基本維護要求：
1、皮帶之調整：馬達停止后實施；在二皮帶輪之中間處，以手指壓皮帶壓縮量為7～12mm為標準值；大于標準值時，調整惰輪至規定緊度。
2、鏈條之調整：馬達停止后實施；在兩鏈輪的中間以手指壓鏈條，壓縮量為4～9mm為標準值；超過標準值時，調整惰輪至規定緊度。
3、無段變速齒輪箱機油之點檢加油及更換：停止馬達，嚴禁煙火；使用國光牌#90；拆下檢油塞，油剛流出為適當之量，不足時補充之。
4、長期置放的方法：各部所附著之泥土等物，以水沖洗清潔，并以布拭干；各回轉部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉，應*清除；各回轉部及磨擦主動部，充分注油防止生銹；各鏈條充分注油，防止生銹。
