巴氏殺菌生產線采用優質SUS304不銹鋼制作；溫度、速度可根據工藝要求設定；該機運作平穩，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小， 不易變形，易保養，*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的不*、不均勻，大大提高了滅菌的效率。本生產流水線采用巴氏殺菌工藝。適用于腌制菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌。
工作原理：
1、巴氏殺菌機：對袋裝食品進行殺菌作業，殺菌時間15-40min自由調控，殺菌溫度65-98℃可以根據物料的特點進行調整，殺菌過程中為自動進料、自動殺菌、自動出料，經過殺菌的食品可以提升質量，延長保質期；
2、冷卻機：殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業，降低產品自身溫度，便于之后的存儲作業；
3、振動瀝水機：將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水，然后布料到風干機上；
4、風干機：根據產品特點，有平行式風干機和翻轉式風干機，經過4-5次翻轉，對包裝袋表面進行風干作業，然后直接裝箱存儲。
巴氏殺菌生產線適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
使用方法：
1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線；
2、打開電源開關，設定溫度設定溫度過程為按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后在按一次SET鍵確認；
3、打開滅菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作；
4、溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行滅菌；
5、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低。
