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烘干機的使用范圍及加工流程

更新時間:2018-12-17瀏覽:2573次

  烘干機的使用范圍及加工流程據悉目前烘干、干制的方法有自然干燥和人工機械干燥的區分。其中機械干燥因為不受天氣、場地的限制因而更受歡迎。就以蔬菜脫水烘干來說,可以有空氣對流烘干、熱泵烘干、真空冷凍干燥等多種方式。烘干機的加熱方式采用電加熱或蒸汽加熱等多種加熱方式。
 
  空氣對流烘干設備
 
  空氣對流烘干設備其實包含很多種類,包括箱式、隧道式、帶式等,是為傳統的一類烘干設備。其以熱空氣為載熱體,通過對流帶走物料水分,在干燥的同時,也完成了物料的轉移。此類干燥機的特征主要是沒有傳動部件。該方法限制較大,蔬菜中的熱敏性物料常常被破壞。但因為干燥速率高,設備投資少,因此仍有部分市場存在。
 
  熱泵烘干設備
 
  熱泵烘干機利用逆卡諾原理,氣體被壓縮機加壓,成為高溫高壓氣體,進入冷凝器后經冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發,蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。熱泵烘干機只需消耗壓縮機工作時使用的電能,就可從空氣中獲取更多能量,能效比高達400%,比傳統烘干方式更節能。
 
  真空冷凍干燥設備
 
  真空冷凍干燥則是在水果bing凍情況下將水分升華,一些熱敏性成份、活性成分得以保留,也避免了干燥過程中水果的氧化。這種技術設備幾乎能除去蔬菜中的全部水分,將其重量降低20%,但同時能保留98%的營養成分。與以往熱風循環烘干、太陽曬干等方式對比,真空冷凍干燥能夠留存的營養物質與新鮮水果基本持平。因此被大量廣泛運用進烘干蔬菜中。
 
  盡管蔬菜烘干只是蔬菜制干過程中的一小部分內容,除此之外還要對蔬菜干制品進行調味、殺菌、包裝等,但其設備選擇余地很多,需要相關企業仔細篩選考察,進而選擇出合適的干燥設備。

 

   烘干機的使用范圍及加工流程該機廣泛用于烘干胡蘿卜,土豆,山藥,地瓜,紅薯,木薯,枸杞,丹參,人參,半夏,菠蘿,泥猴桃,蘋果,桂皮,魚干,蝦皮等等,該機適用廣泛,該機采用sus食品級304不銹鋼制成,生銹,安全放心使用。

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